Чудовий ніж для обвалювання, нарізання м'яса та овочів. Зручне дерев'яне руків'я дає змогу комфортно та міцно тримати обвалочний ніж. Форма ножа, якісна сталь і гостра двостороння заточка дадуть вам змогу попрацювати як із м'ясом, так і з овочами/фруктами.

Характеристики:

Довжина загальна: 29 см

Довжина леза: 16,5 см.

Висота леза: 2,5 см (у найширшому місці)

Товщина леза: 3 мм

Вага ножа: 170 грам

Сталь: молібден-ванадієва нержавіюча сталь 5Cr15MoV

Твердість сталі: 58±2 HRC

Матеріал руків'я: африканське, натуральне, міцне та нековзке темне дерево ебенове; кріплення заклепками

Колір руків'я: коричневий